LOS BENEFICIOS DE LAS FRESAS EN NUESTRA SALUD

La primavera ha empezado, las temperaturas empiezan a subir y las fresas empiezan a llegar al mercado.

Su intenso color rojo nos alegra sólo con mirarlas. ¡Me encantan!! Es una fruta típica de primavera, así es que es ahora cuando hay que comerlas y no en invierno cuando vienen de otros lugares como América Latina. Recuerda que es importante tomar la fruta de ‘temporada’.

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Las fresas tendrían que ser siempre ecológicas ya que al no tener ninguna piel que las proteja, absorben todos los pesticidas. Es cierto que el precio cambia, pero es mejor consumir menos cantidad, pero de mayor calidad, de esta forma estás invirtiendo en tu salud y en la de los tuyos.

Además de ser una fruta deliciosa, las fresas nos miman gracias a sus propiedades: antiinflamatorias, diuréticas, depurativas, con alto contenido en antioxidantes. Se recomienda su consumo siempre, pero además cuando hay mayor oxidación celular por motivos como el estrés, la contaminación, el tabaco, el alcohol, etc.  


Las fresas son las reinas de las bayas, ricas y coloridas, adoradas por los niños, y ¡por los no tan niños! Desde un punto de vista nutricional son todo ventajas ya que contienen pocas grasas y pocas calorías y un alto contenido en fibra, vitamina C, antioxidantes, potasioácido fólico, lo que convierte a las fresas en una fruta necesaria durante el embarazo.

 

Te cuento algunos de sus beneficios:

-       Son antiinflamatorias y anticoagulantes gracias al ácido salicílico

-       Regulan el tránsito intestinal gracias a su gran contenido en fibra

-       Contienen antioxidantes que luchan contra la formación de radicales libres, el envejecimiento de la piel, y en general combaten el desgaste del cuerpo.

-       Contienen omega-3: aunque te parezca increíble no sólo el pescado contiene ácidos grasos omega-3, también las fresas lo contienen y son muy recomendables para las personas con colesterol.

-       Mejoran la capacidad antioxidante de la sangre

-       Limpian y cuidan los dientes y mantienen las encías saludables

-       Hay que resaltar su elevado contenido en potasio y bajo en sodio, por lo que resultan ideales para personas que padecen hipertensión arterial o problemas del corazón.  

¡Así es que las fresas no pueden faltar en nuestra dieta!

En el apartado de recetas puedes encontrar deliciosos platos hechos con fresas, por ejemplo este smoothie de naranja y mango.

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¡Disfruta!

CÓMO COMBATIR LA 'ASTENIA PRIMAVERAL'

Bienvenida PRIMAVERA

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Con la llegada de la primavera, algunas personas pueden sufrir ‘astenia primaveral’. ¿Cómo combatirla?

Te cuento algunas recomendaciones para que vivas la entrada en la primavera de la forma más feliz posible.


1.- REALIZAR UNA ALIMENTACIÓN LIMPIA Y EQUILIBRADA

Tener una alimentación limpia y nutritiva siempre es importante. Para garantizar el buen funcionamiento de nuestro organismo a nivel hormonal, a nivel digestivo, para tener un sistema inmunológico fuerte, conseguir un peso estable durante todo el año, etc. nuestra alimentación debe ser rica en frutas y verduras frescas, legumbres, hortalizas, cereales integrales, grasas saludables.

Los alimentos procesados, azúcares blancos y harinas refinadas, fritos, … no son una opción en nuestro camino hacia una vida más saludable.

¿Cómo es una alimentación limpia, nutritiva y equilibrada?

  • Favoreciendo las verduras más depurativas:  cebolla, ajo crudo, alcachofas, crucíferas y coles, en general (kale, lombarda, brócoli, etc.) puerro, rábano, rabanitos, , espinacas, acelgas, espárragos trigueros, guisantes, apio, etc. Estas verduras ayudan a limpiar el hígado. Es importante cocinarlas al vapor para aprovechar al máximo sus nutrientes o comerlas en crudo cuando sea posible.

  • Incluir cereales integrales sin gluten: los cereales integrales aportan vitaminas y minerales y fibra. Es una gran fuente de energía

  • Proteínas BIO: en el caso del pescado, no siempre es fácil encontrar pescado salvaje, o su precio es muy elevado. Lo ideal sería que comiésemos pescado blanco salvaje para evitar la ingerir la alimentación con piensos y los antibióticos que suministran a los peces cuando se crían en piscifactorías. También es muy importante consumir pescado azul pequeño por ser ricos en omega-3. El pescado azul, cuando se comen los pequeños: sardinas, boquerones, caballa, etc. se evita una alta carga de mercurio.

 En cuanto a la carne, lo mejor es comprarla ecológica y que ésta sea alimentada con hierba. Si consumimos huevos, que éstos sean también ecológicos (recuerda que el primer número de serie impresa en el huevo tiene que ser el número 0).

Y en lo referente a las proteínas vegetales, es importante tomar proteínas completas como judías azukis, judías blancas, guisantes, garbanzos, etc. Preferiblemente germinado.

  •  Grasas saludables: frutos secos, semillas, aceite de oliva Virgen Extra prensado en frío, aceite de coco, aguacate. Las grasas son fundamentales para nutrir nuestro cerebro y garantizar que nuestro sistema hormonal funcione en perfecto estado.

  •  Alimentos ricos en triptófano: el triptófano es el precursor de la serotonina, conocida como la hormona de la felicidad. El plátano de Canarias es el alimento con mayor contenido en triptófano; también lo podemos encontrar en el pescado azul, en los huevos, en los cereales integrales, en el cacao, en el sésamo, dátiles y la piña.


2.- RESPETAR LOS HORARIOS DE LAS COMIDAS

Hemos hablado de la importancia que tiene comer saludable, pero también es muy importante la hora en la que lo hacemos, de acuerdo al funcionamiento de nuestro organismo, todo un laboratorio en funcionamiento continuo.

Lo ideal sería realizar comidas tempranas, en torno a las 13h y cenar sobre las 19:30h – 20:00h. Las cenas han de ser tempranas y ligeras; de esta forma nos aseguraremos un buen sueño reparador, profundo y descanso. Cenando temprano también conseguimos llegar al desayuno tras unas 12 horas sin haber ingerido ningún alimento, lo cual permite a nuestro sistema digestivo un descanso.

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3. HIDRATAR NUESTRO CUERPO

Es necesario beber entre 1 litro y medio y dos litros de agua a diario. También podremos añadir a nuestra hidratación infusiones depurativas tipo diente de león, cardo mariano, etc. que nos ayudarán a la eliminación de toxinas a través de los riñones y también a la eliminación de resíduos a nivel intestinal.

 

4.- CUIDADO Y MIMO DE LA FLORA INTESTINAL

En nuestro intestino habitan millones de bacterias buenas y no tan buenas. Teniendo en cuenta que el intestino representa el 80% de nuestro sistema inmunológico es, claramente, importante cuidar de él para que nuestro bienestar físico y emocional se mantengan bien.

Es importante ingerir prebióticos y probióticos. Comer yogur de cabra BIO, alimentos fermentados como chucrut, pepinillos, miso, kombutxa, etc.

A mí me gusta hacer un par de curas de probióticos al año para ayudar también al reequilibrio de la flora.

 

5.- REALIZACIÓN DE ALGUNA DEPURACIÓN AL AÑO

Las depuraciones nos ayudan a la eliminación de residuos y toxinas del organismo para poder obtener un mejor bien estar y estado de salud. No suelen ser prácticas muy engorrosas. Si estás interesado en realizarla, contáctame y te ayudo. Puedo ofrecerte el RETO DE 6DÍASDETOX ESPCIAL PRIMAVERA y también el PLAN REVITALÍZATE (21 días). Ambos programas son muy recomendables en primavera y en otoño, con el cambio de las estaciones.

 

6.- GESTIÓN DE NUESTRAS EMOCIONES

 Las emociones tienen un rol muy importante en nuestra salud. Es muy importante poder gestionarlas, expresarlas, tanto para bien como para mal. Los bloqueos de emociones pueden traernos enfermedades muy graves. Actividades como la meditación, el yoga, el chi kung, tratamientos energéticos, etc. pueden ayudarnos con este tema.

Es muy importante sentirnos bien, motivados e ilusionados. Nuestro nivel de frustración disminuirá y el de satisfacción aumentará.

 

7.- ESTAR EN CONTACTO CON LA NATURALEZA

Salir al aire libre, a la naturaleza, nos permite poder disfrutar de días al sol y recibir vitamina D, relajarnos, conectar con nuestra persona, etc. Todo ello favorece la salud mental y la salud en general

 

8.- PRÁCTICA DE ACTIVIDAD FÍSICA

Movernos es muy importante para la salud. Mantenemos el metabolismo activo, aumentamos las defensas, disminuimos el riesgo de enfermedades graves, nos sentimos más vitales y felices gracias a la liberación de endorfinas.

Salir a caminar a diario, pasear, correr, montar en bici, hacer yoga, etc. con actividades que nos ayudan a estar en forma.

  

9.- RESPETAR LAS HORAS DE SUEÑO Y DESCANSO

El sueño y la calidad de éste es muy importante. Como hemos comentado, una cena ligera y temprana ayuda a que el sueño sea reparador y consigamos un descanso profundo. El número de horas debería estar entre 7 y 9 horas pero para ello, aparte de irse a la cama pronto, también ayudaría el apagar los dispositivos digitales un par de horas antes de acostarnos, darnos una ducha caliente, tomar infusiones que nos permitan relajarnos (tila, valeriana, salvia, etc.), …

 

La primavera es una época del año preciosa, donde todo florece y donde nos encontramos muy alegres y felices con los primeros rayos de sol y las primeras florecillas. No dejes que este cambio de estación pueda afectar a tu estado de ánimo. Ten en cuenta estos consejos y seguro que disfrutas enormemente de esta nueva etapa del año. ¡Feliz Primavera!

RETRAITE YOGA DETOX ET CUISINE SAINE (en ITALIE)

Samedi 1 - mercredi 5 juin 2019

Cette retraite est pour vous !!

Allier la pratique du yoga avec une cuisine saine et de la méditation vous guidera dans un cercle vertueux vers la vitalité, la santé et la sérénité.

La Masseria Coccioli au Sud de Lecce dans les Pouilles, en Italie, vous accueillera dans un cadre magnifique au règne un sentiment de paix, en pleine nature en milieu d’oliviers, pour vous permettre de déconnecter, de vous ressourcer et de retrouver votre énergie vitale.

L’objectif de cette retraite est de récupérer votre énergie positive en réalisant des postures de yoga afin d’éliminer les toxines de votre corps et de booster votre système immunitaire. On vous donnera de précieux conseils pour améliorer votre alimentation dans votre vie de tous les jours.

PROGRAMME

Samedi 1 juin

Arrivée des participants. Transfert depuis l’aéroport de Brindisi (Horaires à définir)

16h00: Accueil des participants. Tisane / Jus vert

17h30 - 19h00: Yin Yoga méditatif

20h00: Dîner – présentation du programme

Dimanche 2 juin

8h00 - 9h30: Pranayama / Yoga Detox

10h00 - 10h30: Petit déjeuner

12h00 - 14h30 : Atelier nutrition / Déjeuner

15h30 Discussion sur les besoins et bienfaits de votre detox

17h00 - 18h00: Marche méditatif dans les oliviers et Yin Yoga

20h00 : Dîner

Lundi 3 juin

8h00 - 9h30: Pranayama / Yoga Detox

10h00 - 10h30: Petit déjeuner

12h00 – 14h00 : Atelier nutrition / Déjeuner

14h30 - 17h30: Visite guidée à Lecce

18h00 - 19h00: Yin Yoga / Méditation

20h00 : Dîner

Mardi 4 juin

8h00 - 9h30: Pranayama / Yoga Detox

10h00 - 10h30: Petit déjeuner

12h00 – 13h30 : Atelier nutrition / Déjeuner

16h00: Visite à l'abbaye  Maria Cerrate suivi d’une méditation et QiGong

20h00 : Dîner

Mercredi 5 juin

8h00 - 9h30: Méditation / Pranayama et Yoga Detox

10h00 - 12h30: brunch et check out des chambres

13h00 départ vers l’aéroport. Transfert à l’aéroport de Brindisi (horaires à définir)


L’équipe vous accompagnera tout au long de cette retraite et vous guidera lors de pratiques de yoga, de méditation, de mouvements, de relaxation, et de La nutrition avec une alimentation saine :

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YOGA

Mélanie Bouys, professeure de yoga, diplômée de Yoga Alliance.

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CUISINE SAINE. NUTRITION & COACHING

Ana Larriut, Coach en Nutrition et Santé Holistique pour IIN (‘Integrative Nutrition Institute’, New York).


PRIX DU PROGRAMME ET ‘EARLY BIRD’

• Chambre double : 680€

• Chambre individuel : 740€

• Appartement : 710€

Tarif ‘EARLY BIRD’ : 10% de réduction avant le 15 avril

Ces prix comprennent :

• tous les repas (détoxifiants et régénérants)

• ateliers de cuisine

• Pranayama / Yoga Detox

• entretiens des chambres

• draps et serviettes

• 2 voitures à disposition

• visite à Lecce et à l'abbaye Maria Cerrate

• Navette A/R de l’aéroport de Brindisi

Ces prix ne comprennent pas :

• massages, boissons en dehors du programme

• les vols (vols avec Ryanair à l’aéroport de Brindisi & Bari)

PAIEMENT

Votre inscription se fait par mail (info@analarriut.com ou melaniebouys@gmail.com) et votre réservation sera confirmée dès virement de 300€ sur le compte IBAN ES89 2100 2124 6802 0019 1145 avec référence YOGA DETOX LECCE et votre nom. Attention, il n’y a que 10 places!

Le solde sera dû le 15 mai au plus tard.

Remboursement intégral en cas d’annulation avant le 1er mai


RENSEIGNEMENTS 

Ana Larriut (info@analarriut.com) – Instagram & Facebook: @analarriuthealthcoach

Mélanie Bouys (melaniebouys@gmail.com) – Instagram: @mel.yoga

Pensez à apporter tapis

Tous les repas sont végétariens


On vous attend avec grand plaisir,

Ana & Mélanie

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